好學易做·涼拌菜1000樣

本書《好學易做·涼拌菜1000樣》匯集了各類近1000種膾炙人口的實用菜譜，適合廚師和家庭飲食製作人員。

基本介紹

• 書名：《好學易做·涼拌菜1000樣》
• 作者：夏金龍
• ISBN：978-7-5384-3064-6
• 類別：食譜
• 頁數：320
• 定價：19.80元
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 出版時間：2005-1-1
• 裝幀：平裝(無盤)

內容簡介

輕輕鬆鬆入廚房，健健康康吃美食，本書匯集了各類近1000種膾炙人口的實用菜譜，做法詳盡，讓您無須大量投資、大量耗時，在輕鬆的氣氛中用簡單的原料、簡單的烹調，就能製作出美味可口、老少皆宜的大眾菜餚。本書適合廚師和家庭飲食製作人員。

目錄

一 肉菜類
二 水產類
三 豆蛋類
四 素菜類
五 果品類
六 湯羹類
七 火鍋類
八 冷盤類
九 小吃類
彩色插頁