好味發麵餅

好味發麵餅是一道美食，主料是麵粉,黃瓜、蔥。

基本介紹

• 中文名：好味發麵餅
• 主要食材：麵粉,黃瓜、蔥；調料：泡打粉、甜麵醬
• 分類：中餐
• 口味：香甜

主料

麵粉,黃瓜、蔥；調料：泡打粉、甜麵醬；

烹製方法

1、取一斤麵粉，加入一勺泡打粉，用開水在沒有泡打粉的麵粉上燙出三分之一，剩下的麵粉加涼水和面，充分揉勻後醒發15分鐘備用；

2、將麵團放在案板上，擀成長的橢圓形的片，刷上油後摺疊起成長方形，表面再刷油，疊成正方形，再擀成薄厚均勻的麵餅，放入平鍋中烙熟，可加入黃瓜、大蔥、甜麵醬食用。