《好吃不貴百姓養生家常菜》是2012年12月中國華僑出版社出版的圖書，作者是宿文淵。
基本介紹
- 書名：好吃不貴百姓養生家常菜
- 作者：宿文淵
- ISBN：9787511331090
- 頁數：448頁
- 定價：39.8元
- 出版社：中國華僑出版社
- 出版時間：2012年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《好吃不貴百姓養生家常菜》精選1000餘道養生美食，每一道菜均由營養專家精心審訂，全面滿足每個家庭的營養需求。每道菜除詳細介紹材料、配料、做法外，還增加了適合人群、養生功效等眾多條目，另有百餘個養生小貼士，介紹各種不同的養生小知識，讓《好吃不貴百姓養生家常菜》更具指導意義。常見的食材，常用的調料，易得又價廉。數十個烹飪技巧，讓平淡乏味的菜品變成色香味俱佳的人間美味。選購的方法和保存的技巧，既可以保證食物的原汁原味，又可以幫你嚴把成本關。1000餘道菜將好做好吃又不貴的家常菜式一網打盡，絕美的味道，低廉的價格，用最少的錢做出最好吃的菜，滿足你挑剔的味蕾。所選菜品既有流傳甚廣的大眾經典菜，又有獨具風味的地方特色菜，既可以解決眾口難調的問題，又可以為百姓的餐桌增色。詳細的步驟分解圖，讓你一目了然，為自己和家人烹調出既營養又健康的家常美食，不去餐館，就可以吃到美味養生的家常菜。
圖書目錄
第一部分 養生及烹飪常識介紹
第二部分 冷盤
第三部分 豬肉
第四部分 牛肉
第五部分 羊肉
第六部分 雞肉、鴿肉
第七部分 鴨肉
第八部分 魚肉
第九部分 蝦、蟹、貝
第十部分 蔬菜
第十一部分 豆製品
第十二部分 蛋
第十三部分 藥膳
第十四部分 家常滋補湯
第十五部分 家常川菜
第十六部分 家常養生食材介紹
第十七部分 陽台種菜
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