奶香葡萄小盅

奶香葡萄小盅是以紅提、牛奶等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 菜名：奶香葡萄小盅
• 難度：普通

原料

主料

紅提、牛奶

輔料

白糖

做法

1.紅提洗乾淨，搓掉表面的一層霜。
2.用小刀將紅提切去五分之二左右，再將剩下的五分之三挖成如圖的樣子。挖的時候要小心，不能挖透，否則灌奶時容易漏。
3.將所有處理好的葡萄里灌上鮮奶，但不要灌的太多。（我灌奶時漏了一點出來，所以成了圖上的樣子，希望大家可以忽略。）
4.把灌好鮮奶的葡萄盅放入冰櫃里冷凍到奶凝固時取出，蓋上之前切下的五分之二的紅提，即可。吃時可以配白糖，也可不配。
5.與普通的紅提對比一下。

小貼士

1.紅提要儘量挑大的，否則奶灌少的話奶味不足。