奶香葡萄乾餅乾

奶香葡萄乾餅乾，以黃油、糖粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：奶香葡萄乾餅乾
• 分類：餅乾，奶香
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	75g
糖粉	50
雞蛋	15ml
奶粉	10g
低筋麵粉	110g
葡萄乾	16g

做法

1. 黃油室溫軟化，攪拌至無塊。（手動喔，不要用電動打蛋器）
2. 加入糖粉，攪拌至順滑無顆粒。不要打發。
3. 黃油中加入蛋液，攪拌均勻
4. 葡萄乾切碎，顆粒不要太大，否則容易糊~
5. 葡萄乾倒入黃油拌勻，讓所有顆粒都裹上黃油
6. 加入低筋粉和奶粉，不需要過篩
7. 稍微揉下麵團，包在保鮮袋裡做成6*4cm的長方型，放冰櫃冷凍1小時。（圖是2倍分量）
8. 凍好後，切片7cm厚度。切前烤箱160℃預熱。
9. 烤箱中層16分鐘，取出後晾涼密封裝起來~ 大功告成，絕對比藍罐好呲~