基本介紹
- 中文名:奶香葡萄乾核桃麵包
- 主要食材:高筋粉,中筋粉
- 分類:奶香,麵包
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋粉 | 250g |
中筋粉 | 20g |
牛奶 | 110g |
鹽 | 2g |
黃油 | 25g |
奶粉 | 8g |
糖 | 20g |
酵母 | 3g |
雞蛋 | 1個 |
做法
1. 東陵滴麵包機~這次配料麵粉還是國產滴新良。過篩的時候發現顆粒真是多啊。大天朝這是腫么啦…黃油是總統的,感覺還是很香滴。奶粉用的是俄羅斯的,一般。第一步,麵粉過篩攪拌機里加入雞蛋、糖、奶粉、麵粉、牛奶、酵母走一個和面的流程 | |
2. 提示音之後加入黃油、鹽走一個發麵的流程這樣麵包更鬆軟~我果然喜歡軟妹…嘿嘿 | |
3. 發麵流程完了之後把麵團拿出來揉揉(≧∇≦)擀成橢圓,中間撒上葡萄乾和核桃仁~ | |
4. 捲成被子一樣滴…我這個好醜噢 | |
5. 等待一個發酵過程30分鐘烘培顏色淺、45分鐘提前20分鐘刷蛋液和撒芝麻噢 | |
6. 完美滴側臉啊…哈哈 | |
7. 上圖得瑟用 | |
8. 上圖繼續得瑟 | |
9. 我咬啦( ̄▽ ̄) |