奶香草莓夾心餅乾

基本介紹

• 中文名：奶香草莓夾心餅乾
• 主要食材：塔皮，草莓
• 分類：下午茶、餅乾、零食，餅乾，奶香，夾心餅乾

用料

材料	用量
塔皮	一塊
草莓	少許
蛋黃	一個
白糖	30g
玉米澱粉	6g
牛奶	50g

做法

1. 準備好材料~塔皮的做法：百變塔皮君（蛋撻/水果派）
2. 塔皮室內回溫後分成小塊，用擀麵杖擀成長方形，用小刀調整下形狀~ 噗..自己吃做的不太精緻啦~~見諒 ^^用叉子扎一堆洞洞！！請容嬤嬤附身吧..噗烤箱預熱後180度6分鐘左右..只要表面金黃色熟了就可以了..冷卻下~因為剛烤出來太酥脆容易碎掉！
3. 玉米澱粉和白糖混合~
4. 牛奶小火加熱就好..
5. 少許溫熱的牛奶沖入白糖澱粉中
6. 找一個乾淨碗打入一個蛋黃，
7. 蛋黃跟之前的糊糊攪拌均勻
8. 講剩下的牛奶一起倒入蛋糊糊攪拌均勻
9. 倒回奶鍋，小火加熱不斷攪拌以免糊鍋~
10. 變粘稠就可以出鍋了..冷卻
11. 小草莓5-6個..大草莓2-3個，切碎塊另外取1個草莓切小塊備用
13. 倒入冷卻的奶糊
14. 攪拌均勻~
15. 一層餅乾~一層草莓奶糊糊，撒草莓碎依次鋪起來~~~
16. 成品圖~