奶香花椰菜可樂餅是一道由花椰菜、高湯、鮮奶油等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：奶香花椰菜可樂餅主要原料：花椰菜，鮮奶油，麵粉，雞蛋是否含防腐劑：否主要食用功效：飽腹適宜人群：老少皆宜儲藏方法：冷藏 原料：花椰菜、高湯、鮮奶油、鹽、色拉油、麵粉、洋蔥、雞蛋、麵包粉做法：1、花椰菜掰成小朵後，清洗乾淨，粘上適量麵粉，入沸水燙一下；2、將1放入高湯+鹽+鮮奶油里醃製；3、鍋內熱油，放入洋蔥炒出香味後，加入鮮奶油和花椰菜剩下的一些邊腳料，及醃製1時用的高湯，放入攪拌機打成糊狀；4、鍋內熱油，倒入麵粉，炒香後，加入3，使其粘稠；5、用4包裹住醃製好的花椰菜，粘上蛋液，最後裹上一層麵包粉；6、國內熱油，小火炸5至表面金黃即可。
