基本介紹
- 中文名：奶香紅薯餅
- 主要食材：紅薯，麵粉
- 口味：甜味
- 輔料：雞蛋
基本信息,製作步驟,小貼士,
基本信息
難度配菜 (中級) 時間 1小時以上
主料：
紅薯2個雞蛋2個
奶粉30克麵粉200克
輔料
紅豆沙半袋油500毫升
製作步驟
1 紅薯蒸熟去皮搗成泥，加入其他主料揉勻成軟麵團（如果不夠軟可加少許水）。放入面板上用油當薄面將麵團分割成小麵團（大約分成15個），每個裡面都包入紅豆沙，輕壓成扁圓型。
2 鍋中放油燒至7成熱，放入包好的紅薯餅，小火炸熟即可。
小貼士
一定要用油代替薄面，做熟後更加鬆軟
