奶香玉米糕

奶香玉米糕是以低筋麵粉、玉米粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：奶香玉米糕
• 分類：饅頭，蒸，糕點，奶香
• 主要食材：低筋麵粉，玉米粉（注意不是玉米澱粉）

用料

材料	用量
低筋麵粉	50克
玉米粉（注意不是玉米澱粉）	50克
奶粉	20克
吉士粉	10克
雞蛋	1個
豬油（可以改用植物油或者黃油）	40毫升
牛奶	70毫升
泡打粉	6克
細砂糖	60克

做法

1. 雞蛋打散分三次加細砂糖用打蛋器打到顏色發白。加入牛奶和油拌勻。

2. 粉類混合過篩加入步驟一的蛋液里，拌勻。

3. 模具抹油，把麵糊倒進模具。

4. 水開了上鍋中火蒸30分鐘即可。