奶香玉米粑粑

奶香玉米粑粑是一道餅乾，主要食材是無玉米粉和糯米粉。

基本介紹

• 中文名：奶香玉米粑粑
• 主要食材：無玉米粉，糯米粉
• 分類：餅乾
• 口味：鮮甜

所需食材

材料：玉米粉150克、糯米粉150克、白糖30克、牛奶適量

製作方法

1、準備材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，你喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例。

2、將三種材料混合，一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。

3、再用手揉成一個玉米面團。

4、分成六個小擠子，取一個小擠子搓成長條，再往裡打卷。

5、卷好就成一個靶子狀了。

6、平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可

食用須知

營養信息

營養素每100克 　熱量（大卡）348.00 　碳水化合物（克）78.30 　脂肪（克）1.00 　蛋白質（克）7.30 　纖維素（克）0.80 　維生素E（毫克）1.29 　硫胺素（毫克）0.11 　核黃素（毫克）0.04 　煙酸（毫克）2.30 　鎂（毫克）49.00 　鈣（毫克）26.00 　鐵（毫克）1.40 　鋅（毫克）1.54 　銅（毫克）0.25 　錳（毫克）1.54 　鉀（毫克）137.00 　磷（毫克）113.00 　鈉（毫克）1.50 　硒（微克）2.71

營養分析

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。每100克糯米的營養成分 　能量348千卡，蛋白質7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；葉酸18.7微克；膳食纖維0.8克 　硫胺素0.11毫克；核黃素0.04毫克；煙酸2.3毫克；維生素E1.29毫克；鈣26毫克；磷113毫克 　鉀137毫克；鈉1.5毫克；鎂49毫克；鐵1.4毫克；鋅1.54毫克；硒2.71微克；銅0.25毫克；錳1.54毫克。