奶香油條

基本介紹

• 中文名：奶香油條
• 主要食材：牛奶，雞蛋
• 分類：早餐，奶香油條，奶香

用料

材料	用量
牛奶	60ML
雞蛋	半個
發酵粉	3克
鹽	1克
麵粉	適量

做法

1. 雞蛋牛奶打散，要打到看不見蛋清。出加鹽和發酵粉攪拌。
2. 麵粉過篩，加到1用筷子朝一個方向攪拌，攪到麵糊在筷子上可以拉起脫盤。
4. 面發好後手塗少許植物油，麵團拿到案板上略加扁，用刀切成一條條的。
5. 兩條合在一起用筷子壓一下，下油鍋翻炸。不要用有香味的油（如花生油），中火炸到自己喜歡的硬度關火。