奶香太妃糖

奶香太妃糖是一道由麵粉、奶油、白砂糖等食材製成的甜品。

基本介紹

• 中文名：奶香太妃糖
• 主要食材：300克
• 分類：中餐
• 口味：香甜

主料

麵粉 300克

輔料

奶油 200克

白砂糖 100克

製作步驟

1、將所有材料放入鍋中，中火煮開，轉中小火繼續熬煮，不停攪拌，以免糊鍋底；

2、轉小火，不停攪拌熬煮，會越來越稠，直到不太能流動的狀態，舀起來感覺有很厚的線條流下並且線條不會馬上消失，這樣便可離火了。

3、待糖糊涼至不燙手但又沒涼時裝入裱花袋，擠入模子中。等都擠好後，把模子放入烤箱150度，烤3-5分鐘，自然就平了。然後放入冰櫃冷藏20分鐘，糖便會非常硬了。