奶粉餅乾棒是一道美食，主料是低粉，配料是牛奶、奶粉，調料是黃油、煉乳等。這道美食主要通過烤制的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：奶粉餅乾棒
- 食材一：低粉160g
- 食材二： 黃油80g
- 食材三： 奶粉40g
製作步驟,小帖士,
製作步驟
1. 軟化的黃油和奶粉混合。
2. 攪拌均勻，我直接帶了個一次性手套用手攪和的，省得室溫軟化黃油了。然後倒入煉乳和牛奶，繼續攪拌至混合均勻。
3. 篩入低粉。
4. 切拌成團。注意，用按壓手法拌成麵團即可，不要揉搓麵粉，以免出筋。
5. 把麵團擀成均勻的厚片，約0.3cm厚。
6. 切成長方形，長寬隨自己喜好。切成細條狀。
7. 擺入烤盤，放進預熱160度的烤箱中，12分鐘左右即可。最後2分鐘要站在烤箱旁邊觀察，以免烤焦哈。 烤好後放到溫熱再吃，熱的時候容易燙傷小爪爪，也不夠結實、易折斷。
小帖士
1、奶粉和煉乳都是甜的，除非你特別愛吃甜的，否則不要隨意加糖了哈——可以按原方子全部用煉乳（用80g煉乳，不用牛奶），保管足夠的甜！
2、把部分煉乳換成牛奶的話，不要等量換算啊，牛奶比煉乳稀得多，含水量自然高，放多了麵團會太稀而無法成團。並且，不同麵粉的性格也不同，吸水量不能一概而論，建議先預留10g牛奶，根據麵團乾濕程度酌情加入。
