奶皮水晶餅

奶皮水晶餅

奶皮水晶餅,主要食材是奶黃餡

基本介紹

  • 中文名:奶皮水晶餅
  • 主要食材奶黃餡,水晶皮
  • 分類:家常菜
  • 口味:甜
材料:,做法:,

材料:

愛一個人常常要很小心,仿佛手中捧著水晶;愛一個人有繽紛心情,看世界仿佛都透過水晶……很多人都熟悉這首《水晶》,一直以來水晶也成為純淨愛情的代言詞。本期的街坊街里拿手菜,主角梁倩欣將教你做一道奶皮水晶餅。在倩欣的部落格上看到這款美食後,記者就一直在想像那種口感。她的博文留言上,網友大讚這款美食晶瑩透徹、口味香濃。有網友說,看到這種精緻的外觀,口水已經忍不住流出來了,最難得是印上花後,餅型還保持得那么好,而且花朵很清晰。倩欣悄悄告訴記者,這是澄粉的功勞,這種粉的顏色特別白,不容易混色,拿來印花效果很好。

做法:

材料: 奶黃餡(雞蛋、澄粉、吉士粉、牛奶、砂糖、油) 水晶皮(澄粉、 玉米澱粉、開水)。

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