奶白魚湯懶人版

基本介紹

• 中文名：奶白魚湯懶人版
• 主要食材：鯉魚，蔥白

用料

材料	用量
鯉魚	2斤
蔥白	一根
蒜瓣	5個
薑片	4片
乾辣椒	4個
料酒	一湯勺
白糖	一小勺
鹽	適量

做法

1. 從超市買回來的魚，記得自己再把魚鱗刮一遍！準備好一鍋熱水。
2. 鍋里熱油，一定要把油熱透了，不然做出來的魚湯會有生油味！
3. 把魚炸至兩面半熟，然後放入熱水要沒過魚
4. 鍋里放入蔥，姜，蒜，辣椒，料酒，白糖，鹽
5. 小火燉至半小時，可以喝嘍～