奶白菜番茄疙瘩湯

基本介紹

• 中文名：奶白菜番茄疙瘩湯
• 主要食材：奶白菜，番茄
• 分類：湯羹

用料

材料

奶白菜

番茄

麵粉

鹽

做法

1. 調製小乾麵團～麵粉放入盆里，分次加水～每次加一點水，然後迅速攪拌，攪拌成小麵團的可以往一邊扒拉，然後在麵粉處再一次加少許水，快速攪拌，一直持續，直到調成一盆小乾麵團即可～
2. 奶白菜切絲～如果喜歡吃脆脆的口感可以切大一些～番茄依舊切成小小丁～
3. 鍋中放油，洋蔥熗鍋，倒入番茄丁炒爛成番茄醬～
4. 放入奶白菜絲繼續翻炒（防止包鍋可以加些水）
5. 待奶白菜都趴下了～加入大量的水～喜歡吃脆一些的，菜不用炒煮太久
6. 待煮開後，分次加入麵團～可以用手分次撒入鍋中，邊撒邊攪拌～防止麵團粘連～
7. 由於麵團很小，不需要煮太久～開過煮5分鐘左右即可盛出～