《奶牛飼養與疾病防治手冊》是2010年中國農業出版社出版的圖書，作者徐照學等，全書共分為八章，詳細地講解了奶牛的營養和飼養標準、飼養管理、奶牛的繁殖與疾病防治、擠奶技術等內容。
基本介紹
- 中文名：奶牛飼養與疾病防治手冊
- 作者：徐照學 等
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109130791
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
為了普及科學養牛技術，幫助解決奶牛飼養中的有關技術問題，特編寫本手冊，從理論知識到實際套用，著重就奶牛的營養需要和飼養標準、飼料營養和日糧配製、飼養管理、擠奶技術和牛奶的初步加工、奶牛的繁殖、衛生管理和疾病防治、奶牛場的規劃建設和環境管理做了詳細介紹。
圖書目錄
前言
第一章 奶牛的主要品種與選擇
一、奶牛的主要品種
（一）中國荷斯坦奶牛
（二）娟姍牛
（三）西門塔爾牛
二、奶牛的外貌鑑定
（一）牛的體表部位名稱
（二）奶牛體各部位特徵
（三）奶牛外貌鑑定方法
（四）高產奶牛的外貌特徵
三、奶牛生產性能測定與計算
（一）個體產奶量記錄與計算方法
（二）群體產奶量統計方法
（三）乳脂率的測定和計算
（四）4%標準乳的換算
（五）飼料轉化率的計算
四、牛群標記與記錄
（一）牛群的標記與編號
（二）育種記錄
五、優良奶牛的選擇
（一）品種要好
（二）血統要純
（三）生產性能要好
（四）體型外貌要好
第二章 奶牛的飼料
一、青綠多汁飼料
（一）青綠飼料
（二）多汁飼料
二、青貯飼料
（一）青貯原料
（二）青貯設備
（三）青貯方法
（四）青貯料品質評定
三、粗飼料
（一）青乾草
（二）稿秕類飼料
（三）粗飼料的加工調製
四、能量飼料
（一）谷實類飼料
（二）糠麩類飼料
五、蛋白質飼料
（一）植物性蛋白質飼料
（二）尿素類飼料及其使用技術
六、礦物質飼料
（一）食鹽
（二）含鈣、磷的礦物質
七、添加劑飼料
（一）營養添加劑
（二）非營養性添加劑
（三）添加劑飼料的特點及利用
第三章 奶牛的飼養管理
一、奶牛的飼養標準和日糧配合
（一）奶牛的飼養標準
……
第四章 奶牛的繁殖
第五章 牛場建設和牛舍管理
第六章 牛乳及其初步處理
第七章 奶牛場的衛生防疫和奶牛常見病的防治
第八章 高產奶牛的培育
附錄
