奶油蘑菇雞絲湯是一款美食，主要食材是熟雞絲，熟蘑菇片，口味是鮮美，奶油味濃厚。 基本介紹 中文名：奶油蘑菇雞絲湯主要食材：熟雞絲輔料：鹽製作工藝：煮 ≮美食原料≯熟雞絲100克，熟蘑菇片100克，雞湯1500克，鮮牛奶500克，白脫油50克，油面醬50克，鹽10克。≮美食做法≯1、先將雞湯煮沸，加入鮮牛奶，再加入油面醬攪勻，用文火煮約半小時，即用紗布過濾，加入白脫油和鹽（如鮮味不足，亦可加些味素）。2、上菜時，把雞絲、蘑菇片分裝在碗內，趁熱加入奶油湯便成。如能加引些鮮奶，則味道更佳。≮美食特色≯味道鮮美，奶油味濃厚。
