奶油綠豆沙冰棍

基本介紹

• 中文名：奶油綠豆沙冰棍
• 主要食材：綠豆沙，奶粉
• 分類：冰品，奶品，零食

用料

材料	用量
綠豆沙	230克
奶粉	100克
淡奶油	160克
細砂糖	250克
水	1000克
玉米澱粉	30克

做法

1. 將綠豆沙倒入水中，中火煮開

2. 從1中取一些水，將奶粉沖調開

3. 將奶粉漿、砂糖倒入1的綠豆沙水鍋內，煮至砂糖融化

4. 用少許涼開水將玉米澱粉調成漿

5. 將4調好的玉米漿倒入3的鍋中煮開

6. 邊煮邊用匙攪動鍋子，直至液體變濃稠，關火

7. 淡奶油打發至稍具流動性，倒入6中，攪拌均勻

8. 放涼後裝入冰棍盒內，蓋上蓋入冰櫃內冷凍即可