奶油番茄魚片

奶油番茄魚片，做法：將草魚肉拍成薄片，加入精鹽醃10分鐘，放入開水鍋內氽一下，撈出控水，裝盤；炒鍋注油燒熱，放入番茄醬炒至紫紅色，加入香葉、水燒開，再放入少司、奶油、胡椒粉調勻，淋在魚身上即可。

基本介紹

• 中文名：奶油番茄魚片
• 主要食材：草魚
• 調料：香葉、植物油、、番茄醬、奶油等
• 工藝：炒

主料

草魚 150克

調料

香葉 3克 植物油 10克 番茄醬 10克 奶油 10克 胡椒粉 2克 鹽 2克 各適量

類別

私家菜 健脾開胃調理 延緩衰老調理 明目調理

食物做法

1. 將草魚肉拍成薄片，加入精鹽醃10分鐘，放入開水鍋內氽一下，撈出控水，裝盤；

2. 炒鍋注油燒熱，放入番茄醬炒至紫紅色，加入香葉、水燒開，再放入少司、奶油、胡椒粉調勻，淋在魚身上即可。