奶油火腿菜花

奶油火腿菜花是一道菜品，主料為椰菜花、火腿等。

基本介紹

• 中文名：奶油火腿菜花
• 主要食材：椰菜花250克、火腿50克、牛奶50克
• 配料：色拉油、澱粉、鹽、白糖、味素
• 工藝：燜燒

做法

1.將菜花洗淨切成小朵,火腿切成細末後蒸熟備用（只蒸火腿）.

2.鍋里放入色拉油後加熱,油熱時即放入椰菜花翻炒,加小半碗水,燜燒片刻,讓椰菜花燒透,放入鹽,白糖,味素,牛奶，待湯汁一少開時馬上加入澱粉（澱粉要先用水調好）。最後將椰菜花倒入盤中，撒上蒸熟的火腿細末即可。