奶油曲奇餅

基本介紹

• 中文名：奶油曲奇餅
• 主要食材：無鹽黃油，糖粉
• 分類：餅乾，零食，下午茶，烘焙，曲奇

用料

材料	用量
無鹽黃油	105g
糖粉	40g
雞蛋	35g
低筋麵粉	120g
杏仁粉	35g
鹽	1g

做法

1. 黃油放置室溫軟化後，用打蛋器充分攪拌；
2. 加入糖粉，用打蛋器拌勻；
3. 加入室溫的雞蛋，用打蛋器拌勻；
4. 加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉和鹽，用橡皮刮刀切拌均勻；
5. 將拌好的麵糊裝進裱花袋；
6. 將麵糊擠在烤盤上，放入已預熱180度的烤箱烘烤約15分鐘。