基本介紹
- 中文名：奶油戚風蛋糕
- 主要食材：雞蛋，水
- 分類：戚風蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 4個 |
水 | 60g |
葵花子油 | 60g |
低粉 | 80g |
糖 | 60g+20g |
奶油 | 400g |
草莓 | 適量 |
芒果 | 適量 |
黑朱古力白朱古力 | 適量 |
鳳梨 | 適量 |
做法
1. 8寸戚風烤好，冷卻 |  |
2. 一分為三，沒有專業工具，於是把刀磨利，一點點一點點的割，結果還算平整 |  |
3. 植物奶油提前拿出來融化，打發。取一片，抹上奶油，均勻撒上草莓粒，抹一層奶油！ |  |
4. 放上第二片，抹奶油撒芒果。 我還放了切碎的蘋果和桂圓乾，有什麼放什麼！！ |  |
5. 放第三片，奶油抹勻整個表面。 |  |
6. 白朱古力一點一點的撒在表面及側面，留幾厘米，撒黑朱古力碎！ |  |
7. 雖然麻煩些，但是美觀又美味 |  |
8. 還剩了點奶油用花嘴擠了一圈，草莓洗好晾乾 對半切擺一圈 |  |
9. 鳳梨切好用糖醃半小時，放上鳳梨和草莓，刷上果凍液（30克果凍30克水，微波爐十幾秒融化，變溫立即刷在水果上）在縫隙間撒適量白朱古力 |  |
10. 大功告成！！！！裝盒子裡放冰櫃冷藏！！ |  |
11. 幾天之後又做了一個！！ |  |
12. >O< |  |
