奶汁青蘿蔔鯽魚湯

奶汁青蘿蔔鯽魚湯是一道美味的菜餚，主要材料是青蘿蔔，鯽魚，做法簡單，營養健康。

食材

主料

350g鯽魚 500g青蘿蔔

配料

5g鹽 1g白鬍椒粉 15ml料酒 1ml白醋 30g姜 2g八角 30g蔥段 15g香菜

製作步驟

1 鯽魚清洗乾淨後在背上劃幾刀，姜切片

2 青蘿蔔切成細絲

3 鍋熱後加油，把鯽魚煎成兩面金黃取出

4 蘿蔔絲放在鍋中炒軟，再放進魚，加入熱水，薑片、八角、蔥段

5 加鹽和香菜、白鬍椒粉即可。