原料
女貞子40g,
冬蟲夏草40g,懷善40g,杜重20g,陳丕1角,阿膠40g,花膠120g,豬肉120g,細鹽少許。
做法
1、花膠預先用清水浸透使其發開,洗乾淨,切成塊狀;
2、
冬蟲夏草、淮山和
陳皮分別用清水浸透,洗乾淨;
女貞子、
杜仲分別用清水洗乾淨;豬肉用清水洗乾淨;阿膠打碎;將女貞子、冬蟲夏草、淮山、杜仲、陳皮、花膠和豬肉放入燉盅內,加入適量冷開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿膠,繼續加熱溶阿膠,並以少許細鹽調味,即可飲用。
功效
本燉品健脾補腎、滋陰清熱,用於女性生殖系統癌瘤病症。