奧爾良雞米花

奧爾良雞米花是以雞腿肉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：奧爾良雞米花
• 主要食材：雞腿肉，奧爾良醃料

用料

材料	用量
雞腿肉	250g
奧爾良醃料	100g
雞蛋	1個
澱粉	麵包渣

做法

1. 雞腿肉切成小塊，比大拇指大一些些

2. 奧爾良醃料把雞丁抓勻，包好保鮮膜醃製一晚

3. 將醃製好的雞丁均勻裹上澱粉

4. 雞蛋打散，將裹好澱粉的雞丁蘸上蛋液，再裹上麵包渣

5. 油燒至5、6成熱的時候把蘸好的雞丁放入油鍋中小火炸至金黃色撈出