奧爾良碳烤蛙

奧爾良碳烤蛙是一道以稻香蛙、奧爾良醬為主要食材製作的燒烤。

基本介紹

• 中文名：奧爾良碳烤蛙
• 主要食材：稻香蛙
• 調料：奧爾良醬
• 工藝：烤

製作食材

稻香蛙適量、自製奧爾良醬適量

製作步驟

1. 選擇上好的稻香蛙仔洗淨

2. 醃製半小時

3. 上爐用炭火慢烤

4. 基本快熟的時候刷西式奧爾良醬，即可食用。