奢白

奢白，是一個茅系醬香型白酒品牌。奢白酒旨在傳承醬酒五甑釀造工藝，以延續中國醬酒靈脈為品牌發展願景，深度紮根茅系醬酒7.5平方公里黃金核心產區；以窖齡長、酒質優、口味香為特色。

基本介紹

• 中文名：奢白 
• 申請註冊號：59463252
• 國際分類：33
• 申請人：魏振色

品牌發展

奢白酒獨創 “ 四奢 ” 理念，只為一口地道醬酒 一為用糧奢，非純糧，不醬酒，只用茅台鎮當地有機糯性高粱，純糧出好酒； 二為取水奢，非赤水，不醬酒，只取重陽節前後的赤水河，天水釀好酒； 三為工藝奢，非坤沙，不醬酒，只守茅系醬酒傳統工藝，坤沙制好酒； 四為酒體奢，非窖藏，不醬酒，只出大師親釀陳年窖藏，歲月生好酒

作為醬酒中的新貴品牌，它是古老與新潮的結合，既傳承了茅系傳統12987的五甑釀造工藝，又實現了醬香白酒的新潮理念。 區別於傳統白酒的守舊，奢白酒以奢字當先，不為價奢，只為酒奢，將“奢”作為一種稀缺，將“奢”作為一種極致，從五年以上基酒出發，再輔以十年、二十年、三十年以上老酒調和風味，

奢白酒和供銷社合作在全國率先推出的第一款聯名醬香白酒，創意十足，瓶身通體白色點綴瓶身的是社供的綠色標識，醒目又突出，兩大優企的強強聯合，是品牌及價值理念的雙向認同，作為中國區域性行銷top級玩家，中國供銷社早已形成產業鏈、供應鏈、價值鏈等鏈條化模式，搭載奢白酒的現象級社交屬性，在現有的白酒市場上有著極強的辨識度。

品牌理念

奢白酒獨創 “ 四奢 ” 理念，只為一口地道醬酒 一為用糧奢，非純糧，不醬酒，只用茅台鎮當地有機糯性高粱，純糧出好酒； 二為取水奢，非赤水，不醬酒，只取重陽節前後的赤水河，天水釀好酒； 三為工藝奢，非坤沙，不醬酒，只守茅系醬酒傳統工藝，坤沙制好酒； 四為酒體奢，非窖藏，不醬酒，只出大師親釀陳年窖藏，歲月生好酒

品牌屬性

溯源醬酒工藝，傳承醬酒文化，作為醬酒新貴品牌，奢白酒通過深度刻畫現代酒品消費人群來服務自己的消費群體，綜合其所思、所想、所需、所要的種種特點，對標醬酒的多種固有屬性，將白酒人群的需要一一內涵其中，滿足不同場景的用酒需求，做適合國人的醬香型白酒

品牌文化

七輪取酒，悅享七階人生 一輪取酒，色淺且薄，如少年初長，簡白純粹； 二輪取酒，偶有甘香，如青年登攀，澄澈清明 三輪取酒，醬香突出，如中年業成，尾淨醇和， 四輪取酒，味深且厚，如事業得意，回味甘長， 五輪取酒，絲縷焦香，如愛情炙熱，渾然相忘， 六輪取酒，既甘且洌，如仕途漫長，高處寒涼， 七輪取酒，焦香恣意，如友人相聚，靈魂碰撞， 取酒七輪，七重滋味，慢品七感之惑，淺嘗七情之欲，望鑒世間諸情，終得人生 七味。

品牌工藝

大曲坤沙12987工藝

一年釀造

根據自然特性進行周期生產，在為期一年的生產周期內，囊括了二十四時令的種種特性，端午制曲，重陽下沙，歷經一年周期發酵，讓整個奢白酒的釀製過程富有時令特點。

二次投料

每年重陽節前後進行第一次投料，稱為“下沙”，時隔一到兩個月， 會進行二次投料，稱為“糙沙”，下沙為基礎，糙沙為關鍵，糙沙的時間和用量由釀酒大師親自把關。

九次蒸煮

下沙清蒸，糙沙混蒸，前兩次蒸煮即為未濾初釀，然後進行三次蒸煮得到熟糟，熟糟經過攤涼、撤曲、堆積、下窖、封窖發酵、開窖取醅、蒸酒等六輪次的循環，在每個循環都會有蒸煮的過程，所以整個過程是共有九次蒸煮。

八次發酵

清蒸發酵一次，混蒸糙沙發酵一次，熟糟上甑等六輪次依次有六次窖藏，每次加曲發酵一個月，固有八次發酵。

七輪取酒

奢白酒在釀製的過程中共需要取七次酒，不同時間，不同香味，不同屬性，利用每個輪次基酒的差異，進行等比例勾兌調製，才會形成香味醇厚，酒味悠長的奢白醬酒。

品牌產品

1.奢白原料

奢白之骨—紅纓子高粱

赤水河流域特產的一種有機糯性高粱（也被當地人稱作“沙”），只能在茅台鎮特有的水分、土壤和氣候環境下種植。 紅纓子糯高粱是釀造國酒茅台酒指定的有機高粱種子，穗子大、產量高、出酒率高、酒口感醇正、好喝不上頭。

奢白之基—本地小麥

生長在赤水河流域的小麥，吸收著赤水河帶來的豐富而有價值的微生物和其他物質，所培育出的大曲才含有數量和品種最多的微生物。 作為釀酒微生物天然最好的培養基，小麥制曲已經成為醬酒制曲的公認標準。

奢白之魂—赤水河水

赤水河著有“美酒河”之稱，造就了茅台鎮得天獨厚的地理環境，也是醬酒釀製的理想用水。 赤水河水質無異味、酸鹼適度，溶解雜質含量低，且富含有益礦物質和微量元素。

奢白特點

色—澄澈甘冽

香—一口四香

味—綿柔安和

專用權期限

2022年03月14日 至 2032年03月13日

產品及服務

果酒（含酒精）; 葡萄酒; 烈酒（飲料）; 白蘭地; 米酒; 高粱酒; 梅酒; 青稞酒; 黃酒; 白酒