奇香竹蓀

奇香竹蓀

奇香竹蓀是一道美食,主要製作材料有竹蓀。

基本介紹

  • 中文名:奇香竹蓀
  • 主要食材:竹蓀
  • 口味:香甜可口
  • 特點:香氣撲鼻,色彩明快,獨具匠心。
奇香竹蓀
原料: 原 料:
主料:竹蓀25克。輔料:草菇心20克,髮菜2克,特香椿3克,枸杞子3克。調料:碘鹽5克,鮮味汁3克,雞油2克。
製法: (1)竹蓀水發後鑲入枸杞子蒸透,扒汁。
(2)草菇心,髮菜出水後入湯蒸入味。
(3)特香椿剁碎後勾芡即可。
特點: 香氣撲鼻,色彩明快,獨具匠心。

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