奇香竹蓀是一道美食,主要製作材料有竹蓀。 基本介紹 中文名:奇香竹蓀主要食材:竹蓀口味:香甜可口特點:香氣撲鼻,色彩明快,獨具匠心。 奇香竹蓀原料: 原 料:主料:竹蓀25克。輔料:草菇心20克,髮菜2克,特香椿3克,枸杞子3克。調料:碘鹽5克,鮮味汁3克,雞油2克。製法: (1)竹蓀水發後鑲入枸杞子蒸透,扒汁。(2)草菇心,髮菜出水後入湯蒸入味。(3)特香椿剁碎後勾芡即可。特點: 香氣撲鼻,色彩明快,獨具匠心。