基本介紹
劇情簡介,主創團隊,作品評價,
劇情簡介
人類的文明史，其實就是食物的進化史，在漫長歲月中，賴以生存的“食物”逐漸變成了“美食”，各種烹飪手段也讓食材變得美味多滋。但世界之大無奇不有，在美食的地圖中，總有不同地區不同風味的傳統被沿襲保存至今，而這些經過歷史洗禮的“美食”，糅合了傳統、地理、人文等因素，成為了當地人的熱衷之物、遊子心中“家”的味道，也成為了一座城市的獨特記憶。不過這些傳統美食在外鄉人眼中，似乎有著另一種符號化的概念：奇葩、可怕、難聞……主創團隊以此為靈感，搜尋遍布在中國大江南北的“奇葩”美食，體驗當地風土人情，探尋美食與地域、人文之間的關係。
《奇食記》橫版海報
主創團隊
出品人 | 李旎 張豐 |
聯合出品人 | 彭驥 |
總監製 | 盧梵溪 張豐 |
總策劃 | 朱賢亮 凌光裕 張聖晏 徐蓓 |
總編審 | 楊亮 鄧博仁 駱艷艷 |
總製片人 | 凌光裕 姜瑞娟 |
製片人 | 滕蔚瓊 蒯彬 劉璐 |
執行製片人 | 王高峰 周子航 韋燁 |
總導演 | 王冰 |
導演組 | 陸子明 姚瑤 黃莎莎 |
運營統籌 | 惠曉萌 陳梓逸 余文婷 |
攝影指導 | 晁琛 龔志祥 |
燈光指導 | 潘元新 |
錄音 | 張志宇 朱立浩 |
剪輯 | 張晟 唐不熱 周軼 黃崇磊 |
註：以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每集節目片尾字幕。 | |
（參考資料：）
作品評價
《奇食記》與以往主打人文、暖心暖胃的美食紀錄片大相逕庭，輕鬆俏皮的動畫、詭異驚悚的音樂、接地氣的旁白，使《奇食記》一反美食紀錄片駕輕就熟的情懷與溫馨，讓已經對情懷式美食作品已有鈍感的觀眾產生了新鮮感。作為一檔美食紀錄片，《奇食記》不單單專注於“色香味”，而是讓豐富的美食與複雜的自然環境和多樣的飲食習慣相融，讓同一食材穿梭於不同地域的廚師手中，展開一場食物間的PK，增添了一番別樣的趣味。（北京日報 評）
《舌尖上的中國》走紅後，大家習慣了以一種嚴肅有趣的姿勢看美食，美食也成為一門不可褻瀆的學問。而《奇食記》在語言風格上就跟之前的美食紀錄片唱起了反調，男聲旁白很接地氣，好像每一個我們，而他口中對奇特美食的吐槽也像極了每個普通人。整體來說，雖然節目有不足之處，但是形式、內容還是比較新穎的。整體節奏比較緊湊快速，符合現代的生活特徵。內容能夠抓住觀眾的好奇心、獵奇心，讓人產生期待的心理，是一部不走尋常路的“反美食”紀錄片。（濟南時報 評）
