食材明細
主料： 海鯧魚1條 鳳梨三分之一 奇異果1個 聖女果3顆
輔料：
番茄醬2勺 蘋果醋1勺
香醋1勺 鹽1勺 糖2勺 生粉1勺 麵粉適量
製作步驟
1.1.海鯧魚洗乾淨，劃斜刀，摸上鹽醃製10分鐘。
2.醃好的魚拍上麵粉。
3.鍋熱注油，抖掉鯧魚身上多餘的麵粉，放入鯧魚炸。
4.炸至兩面金黃備用。
5.兌碗芡：乾淨的小碗裡放入1勺生粉，1勺蘋果醋，1勺香醋，2勺白糖和半勺鹽，加入少許水攪勻備用。
6.水果洗乾淨，鳳梨切小塊；
奇異果去皮，切小塊；
聖女果對半切開。
8.倒入兌好的碗芡汁。
9.放入煎好的海鯧魚，大火燒開，讓海鯧魚均勻的裹上
番茄汁。
10.倒入水果。
11.大火翻炒均勻即可起鍋。
