奇異果卡蛋糕

原料：180g，低粉 150g，水 70g，色拉油 45g，超軟乳化油 10g，鹽 2g，快速75 20g，麵糊 300g，綠茶粉 30g，色拉油 50g，融化奶油 50g。色澤亮麗，味道香甜可口。

基本介紹

• 中文名：奇異果卡蛋糕
• 味道：香甜可口
• 色澤：亮麗
• 材料：奇異果和奶油等

烘焙原料：

糖 180g，低粉 150g，水 70g，色拉油 45g，超軟乳化油 10g，鹽 2g，快速75 20g，麵糊 300g，綠茶粉 30g，色拉油 50g，融化奶油 50g。

製作方法

1、將水、卡士達粉快速打至光滑，最後拌入鮮奶油即可。

2、將雞蛋、糖、鹽中速攪拌使糖完全溶解後放入低粉拌勻至沒有麵粉顆粒，在加入快速75，快速打發後加入水，拌勻後加入色拉油、超軟乳化油拌勻即可。