夾肉炸包

夾肉炸包是一道美味佳肴，主料是豬肉末100克，麵包250克，雞蛋1隻，熟土豆50克。

原料

豬肉末100克，麵包250克，雞蛋1隻，熟土豆50克，濕生粉10克，熟胡蘿蔔25克，洋蔥30克，胡椒粉、精鹽、白糖、味素適量。

製法

肉末加胡椒粉、鹽和濕生粉漬10分鐘，加入胡蘿蔔末、土豆末與豬油炒過的洋蔥末，再用油煸炒至熟，調味炒勻，盛起作餡。兩片麵包（中間不要切斷）夾肉餡，沾勻雞蛋液，用溫油炸至金黃色。

特點

炸包營養全面，口感香脆酥鬆，適合青少年口味及生長發育所需的營養素。