夾河驢肉

山東省青州市夾河以傳統工藝生產驢肉著稱。

生產特點

夾河驢肉精選健壯之驢，取其精肉，利用傳統工藝，加以先進的生產技術，再輔以百年祖傳秘方，經過大鍋精料燉煮而成。成品具有肉香馥郁、肉爛不柴、肉色鮮亮、口味醇香之特點，是饋贈貴賓、宴請親友、旅遊佐餐的首選佳肴。

主要產品有：餚驢肉、五香驢肉、真空驢皮、真空原汁驢舌、真空驢蹄、宮廷驢鞭、真空驢筋、真空驢尾、真空驢心、真空驢耳等10多個系列產品，有散裝、壇裝、真空包裝等包裝類型。