《夾心丸子湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由夾心丸子烹飪而成。 基本介紹 中文名：夾心丸子湯主要食材：雞架肉丸，青菜，香菇輔料：姜，蔥調料：麻油，鹽 食材明細主料：雞架肉丸青菜香菇姜蔥冬粉調料：麻油鹽今天買了點潮汕夾心肉丸,再配上自家的小青菜,整個清清淡淡的湯吧 1雞架。 2將雞架放入鍋里，放適量水，將蔥，姜放入，大火燒開後轉小火煲1小時後備用。 3煲好的雞湯。 4冬粉泡發，香菇去根。 5青菜洗淨。 6鍋里注入雞湯燒開。 7將夾心丸子和香菇一同放入。 8煮至丸子發脹。 9加入冬粉，青菜煮熟，放鹽，麻油調味即可。
