太陽花環蛋

基本介紹

• 中文名：太陽花環蛋
• 主要食材：雞蛋，黃瓜片
• 分類：早餐，快手菜

用料

材料	用量
雞蛋	1個
黃瓜片	適量
風乾火腿片	適量
芝士片	一片
番茄醬	適量

做法

1. 黃瓜切薄片，芝士片切碎，風乾火腿片切碎（普通火腿也可以代替風乾火腿）備用。
2. 平底鍋中放少許油，打入雞蛋。
3. 待雞蛋略微凝固時關火。
4. 鋪入黃瓜片，火腿碎，中間撒上芝士片碎。
5. 小火加熱1分鐘左右，關火蓋上蓋子燜熟即可。食用時撒上胡椒碎，淋上番茄醬。