基本介紹
- 中文名：太翁魚坊
- 特色主題餐飲：砂鍋魚
- 性質：專業型知識型餐飲企業
- 員工：3000餘人
企業簡介,企業榮譽,聯繫我們,品牌優勢,
企業簡介
重慶太翁餐飲管理有限公司，是一家集餐飲管理，底料研究生產、物料配送、人才培訓，特許品牌連鎖加盟，為加盟商提供全面的後續服務及產品銷售支持的專業型、知識型企業。
自上世紀90年代始創以來，公司秉承“責任太翁，信義永恆，攜手共進，財富共贏”的經營理念。現已成為一家大型餐飲企業！同時公司擁有一批具有多年餐飲企業管理工作經驗的專業人才團隊.這些餐飲界的精英藉助對國內外餐飲特許連鎖經營企業合理的深入研究，將先進的餐飲管理模式與中國的餐飲業特點相結合，總結出了一套合理.高效的餐飲項目市場化經營管理運作模式。
公司旗下擁有“太翁魚坊”和“炊牛大王”兩大廣為市場認同的品牌，以考究的佐料，精心調製的地域特色風味，歷經十餘年的勵精圖治和不懈努力，先後榮獲了《中國名火鍋》《中華餐飲名菜》《全國綠色餐飲企業》《消費者信得過單位》《重慶名火鍋》等殊榮。高效程式化的管理，讓公司成為《重慶餐飲理事單位》。公司將以“創建中國特色養生火鍋旗幟品牌”為奮鬥目標。以“加盟一家,成功一家”為發展理念，在不斷創新發展中取得了旋轉餐桌、鍋內加熱器裝置、內置可旋轉桌面的餐桌、一種帶支腳的多耳鍋、吊鍋等十幾項國家實用新型發明專利。特別是近幾年來公司先後在重慶、四川、西藏、江蘇、湖北、安徽、河南、福州等地成功開設了幾十家連鎖加盟店，讓公司發展更上新的台階。
企業榮譽
1. 2007-2008年度誠信連鎖企業
2. 重慶十大創新特色火鍋
3. 炊牛大王特許加盟品牌
4. 消費者滿意名店
5. 放心火鍋
6. 重慶最具個性餐飲企業
7. 2007度最具擴張力餐飲企業
8. 全國綠色餐飲企業
9. 知名特許品牌
10. 中國名菜
11. 太翁特色魚宴火鍋
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重慶市江北區觀音橋紅鼎國際A座39-02
品牌優勢
中國餐飲業作為我國第三大產業中的傳統服務性行業，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展。展現出繁榮興旺的新局面，自1991年到現在，全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數之上。
儘管2009年在金融危機影響下遭受了一定衝突，但國內餐飲業仍舊迅猛發展，全社會餐飲業零售額達到1.7998萬億元。同比增長16.8%。占社會消費品零售總額的14.4%。餐飲已作為風險投資商逆市透支的最佳選擇之一。“民以食為天，生以食為本”。伴隨著政府拉動消費的政策影響。城鄉居民收入較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長。
企業經營特色更加突出，經營水平普遍提高，在競爭不斷激烈的情況下，企業更加注重創新經營和特色經營。菜品.質量就與環境和服務水平等逐步提升，行業總體經營水平有所提高，為行業持續發展創造了基礎。由過去偏於重品種，重價格向重品牌，重質量方向轉化。抓管理.上檔次，創名牌。
重慶太翁餐飲文化管理有限公司以經營火鍋為主，旗下擁有“太翁魚坊”和“炊牛大王”兩個廣為市場認同的品牌，公司在注重品牌效果的同時更注重不斷創新，迄今為止已獲得餐飲領域十多項國家實用新型專利。在客觀上嚴下功夫。豐富餐飲市場的文化內涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務文化，經營文化等貫穿於經營活動的全過程。以精細，快捷，標準，量化的手法，把原生態的健康觀念融合到企業之中，同時融合了川粵菜的製作手法，結合養生概念，讓消費者食了放心。
