太空雪糕

太空雪糕

“凍乾冰淇淋”其實是一種凍乾製品，是在低溫和低壓的環境下讓食物中的小冰晶升華，做出的脫水版冰淇淋，它的包裝盒與壓縮餅乾的包裝相似，裡面的冰淇淋不是液態的，而是塊狀或粒狀的固體，看起來像肥皂或湯圓一樣。之所以把“凍乾冰淇淋”做成這樣，是為了適應太空的特殊環境。