太源井，中華老字號，隸屬於四川太源井醋業有限公司。
2023年9月28日，商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知確定了覆核結果，並予公布，太源井入選。
太源井，中華老字號，隸屬於四川太源井醋業有限公司。2023年9月28日，商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知確定了覆核結果，並予公布，太源井入選。發展歷程太源井曬醋沿用了清道光二十八年（1848年）的傳統秘方，...
乾隆年間的太源井街，街房臨河，水榭櫛比，旅棧門前“未晚先投宿，雞鳴早看天”的大紅吊燈十分顯眼，酒肆房愉上高掛的“太白遺風”望簾招風惹人，茶店、紅鍋店子，三步一堂，四步一店。街之路面由石板鋪就，寬寬大大，左通富順縣，右通自流井。到富順的出場口，必須從地壩井的黑漆大格門門坎跨過。交通 擦...
太源井曬醋，四川省自貢市沿灘區特產，中國國家地理標誌產品。太源井曬醋沿用清道光二十八年（1848年）的傳統秘方，已有160餘年歷史，經五代釀造技師（掌缸師）的不斷探索、挖掘、整理、傳承，經蒸煮、發酵、日曬、陳釀四大工藝流程，20多道工序製成，其陳曬期達2年以上，是在國家商務部首次評審認定的“中華老...
四川太源井醋業有限公司於1998年04月01日在沿灘區工商局登記成立。法定代表人王勛，公司經營範圍包括釀造、銷售醬油、醬、食醋；水產品養殖；飼料原料加工（不含飼料生產）等。公司簡介 四川太源井醋業有限公司(原太源井曬醋廠)，座落於四川省自貢市沿灘區王井鎮太源街。公司生產的“太源井”牌曬醋始創於清道光...
太源井曬醋釀製技藝沿用清·道光年間研製的傳統秘方，經五代釀造技師（掌缸師）的不斷探索、挖掘、整理、傳承，採用安桂、西砂仁、丁香、白叩、銀花、甘草等近百餘味中草藥制曲，經蒸煮、發酵、日曬、陳釀四大工藝流程，20多道工序製成。由於太源井地處釜溪河灣區，微生物群落密集；至今還保留在公司生產區域的“太...
太源井大橋 太源井大橋，自貢市富順縣境內的一座橋樑。太源井大橋於2020年11月開工建設，全長474米、寬35米（橋長258米，引道長216米）。
地理標誌產品太源井曬醋生產技術規範 《地理標誌產品 太源井曬醋生產技術規範》是地方標準。規定了地理標誌產品太源井曬醋的術語和定義、生產條件、生產控制、生產管理、標籤、標誌、貯存、運輸。本檔案適用於四川省自貢市沿灘區行政區域內地理標誌產品太源井曬醋的生產。
下五擋 井鹽產場。位於富順縣西北。四川鄧井關鹽井委員會管轄的詹家井、王家井、徐家井、太源井和宋井。清代徐、宋二擋停廢，民國時期僅詹、王、太三牆鹽井尚存，有鹽井五眼、鹽鍋三十口，年產鹽約三乾擔。
方士廷【1910（一說1909）——1929】，原名張居弟，又名張仲安，1910年出生於內江凌家場一戶貧農家庭。1924年，經親友介紹前往自流井大墳堡太源井當學徒；在族兄張鑒華影響和培養下，於1927年加入共產主義青年團，成為自貢工人運動先鋒。人物簡介 方士廷（1909—1929），內江凌家場人，高小畢業經親友介紹到大墳堡太...
沿灘區土特產主要有：太源井曬醋、百味齋調料、九洪“金哥”牌西瓜（九洪西瓜）。著名人物 宋育仁（1857~1931年），仙市鎮人。清末進士、翰林院修纂。四川報業創始人、著名改良主義思想家、維新運動倡導者、外交家。1894年，以參贊名義出使英、法、意、比4國。在西歐考察期間，著《採風記》4卷。毛慈影（1915~...
成功申報了“記憶與歷史的對話：川鹽古道口述史研究”、“ 工業遺產與文化創意產業融合研究”、“ 四川工業遺產與文化創意產業融合模式研究”、“ 自貢燈會與井鹽文化的傳播研究”、“ 自貢太源井曬醋釀造工藝傳承人口述實錄”、“ 自貢彩燈非遺傳承人口述史研究”等省部級或市廳級項目。學術委員會 學術顧問：楊祥銀（...
