太極翠螺

太極翠螺是江蘇省的一種茶。

基本介紹

• 中文名：太極翠螺
• 色澤：綠翠
• 實質：江蘇省之名茶
• 外形：捲曲似螺

太極翠螺，因外形捲曲似螺，色澤綠翠而得名，為江蘇省之名茶。翠螺屬半烘薰花茶，採摘標準一芽一葉，分攤收、殺青、揉捻、烘乾再揉捻、炒乾再烘乾七道工序，再以四至五葉嫩芽以手工勾捲成珠，再配以七道高雅天然花香薰制，入口滿口生津，香氣四溢，經久耐泡，頭酌香、二酌濃、三酌味不減、四酌味猶存。品質特點是條索緊細捲曲，茸毫披露，色澤翠綠，香氣清高，滋味濃厚，湯色綠而明亮，以開水80℃沖泡，味香持久、耐泡。為近代新品綠茶。