太子參蟲草花補虛湯

太子參蟲草花補虛湯是以太子參、蟲草花為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：太子參蟲草花補虛湯
• 主要食材：太子參，蟲草花

用料

材料

太子參

蟲草花

雲苓

芡實

薏米

蜜棗

做法

1. 排骨洗淨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然後將水倒掉，沖洗乾淨）；

2. 所有湯料洗淨，和排骨一起入鍋，加冷水約2L左右，武火煮開後用文火慢煲2小時；

3. 出鍋前十分鐘加鹽調味即可。