太子參蟲草花湯

基本介紹

• 中文名：太子參蟲草花湯
• 主要食材：太子參，蟲草花
• 分類：湯羹

用料

材料

太子參

蟲草花

雲苓

芡實

薏米

蜜棗

豬骨500-750克 或瘦肉、排骨

做法

1. 將蟲草花快速過水洗淨，其它材料洗淨用清水浸泡30分鐘後倒掉水

2. 豬骨飛水去除油脂或血水

3. 把所有材料放入鍋中，加適量的冷水。先用大火煲開後調最小火煲2個小時後加適量鹽即可。