太子參羊肉羹

太子參羊肉羹

基本介紹

  • 中文名:太子參羊肉羹
  • 主要食材:羊肉,太子參
  • 特性:藥膳食療
  • 主治:中風后遺症
  • 配料何首烏,龍眼肉
  • 工藝:煨
配方,製法,功效,用法,

配方

羊肉500克,太子參30克,何首烏15克,龍眼肉20克。

製法

羊肉切丁,太子參、龍眼肉、何首烏裝入潔淨的紗布袋紮緊口,加蔥白、姜、紹酒、鹽等調料適量,均放入砂鍋內,加清水沒過料,先用大火燒沸後,去浮沫,以文火煨至羊肉爛熟,撈去藥包及蔥姜即可。

功效

益氣溫中,補腎養血。

用法

佐餐食用。

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