太子參烏梅飲

太子參烏梅飲是一種飲料，主料是烏梅。

基本介紹

• 中文名：太子參烏梅飲
• 主料：太子參
• 配料：烏梅
• 調料：甘草

製作材料

太子參15克，烏梅15克，甘草6克，白糖或冰糖適量。

製件方法

將烏梅與甘草用清水洗淨，與太子參一起水煎，加適量白糖，當茶飲。

功用

滋陰健胃。適用於治療胃氣不足所致的食欲不振、萎縮性胃炎。

方解

大子參又叫孩兒參、眾參，味甘、苦。性微溫，具有健脾養胃、補腦益氣的功效。烏梅味酸、性溫。具有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、固下止血、和胃驅姻等效用。二者合用，滋陰健胃，益氣生津。甘草性平，味甜，補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。適用於夏季傷暑，耗氣傷津，口渴，多汗，乏力等症。