天麻豆腐湯以天麻、豆腐主料製作的藥膳。天麻豆腐湯是一道簡單的家常美食，製作原料主要有天麻、豆腐、香菇等，營養豐富，老少皆宜。 基本介紹 中文名：天麻豆腐湯分類：湯口味：苦主要食材：新鮮豆腐 2塳， 新鮮香菇 3朵， 天麻 5鍃 原料,用法,作用, 原料茯苓 1/2大匙 九層塔 適量。用法(1)將豆腐切塳，香菇切十字紋，九層塔洗渜備用。(2)將500cc水注入鍋中煮漧，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小時。(3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘，再放入九層塔即可食用。作用祖國醫學認為天麻味甘、性平，入肝經。具有息風定驚、鎮靜安眠之功效。可用於眩暈眼黑、頭風頭痛、肢體麻木、半身不遂、小兒驚風抽筋、癲癇等症。《藥品化義》認為天麻“補肝養膽，為定風神藥”。因此，凡病人口乾舌燥，咽乾作痛，大便閉澀，火炎頭暈，血虛頭痛及無風者，均不宜服用天麻。
