天麻蒸雞蛋

天麻蒸雞蛋是以天麻粉，雞蛋為主料製作的藥膳，輔料是冰糖，該菜品的口味是軟香。

基本介紹

• 中文名：天麻蒸雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：軟香
• 主要食材：天麻粉，雞蛋
• 工藝：蒸

材料

1.天麻：3片

2.雞蛋：1-2個

3.冰糖：適量（半個雞蛋大小）

步驟

1.首先將天麻片用水泡發1小時，泡發後的天麻片會變得軟糯。

2.將雞蛋打入碗中，加入適量的冰糖。

3.將泡發好的天麻片放入雞蛋液中。

4.把雞蛋碗放入蒸籠里，蓋上蓋子。

5.大火將水煮沸後，轉中小火蒸50-60分鐘，直到雞蛋熟透。

6.蒸好後，取出雞蛋碗，稍微放涼即可食用。

功能效用

對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

注意事項

1.天麻蒸雞蛋具有一定的藥效，但不適合所有人群，建議在醫生指導下食用。

2.蒸煮時間可能會因雞蛋的大小和火力不同而有所變化，建議蒸煮時觀察雞蛋的熟度，確保煮熟。

3.食用天麻蒸雞蛋時，不要過量，適量食用對身體有益。