天鵝翻糖蛋糕

天鵝翻糖蛋糕是用麵粉、雞蛋等食材製作的食品。

基本介紹

• 中文名：天鵝翻糖蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：dab翻糖（只買到翻糖，沒買到乾佩斯，所以造型很難，加糖粉變幹了，延展性又差了），戚風蛋糕（實際上戚風做底並不理想，不過我是新手，目前只會做戚風）

用料

材料

dab翻糖（只買到翻糖，沒買到乾佩斯，所以造型很難，加糖粉變幹了，延展性又差了）

戚風蛋糕（實際上戚風做底並不理想，不過我是新手，目前只會做戚風）

食用色素（我本來翻糖包皮是淡綠色的，結果放一會就褪色了）

做法

1. 捏一坨翻糖，結合工具做出你想要的造型，我脖子是做好放錫紙上晾乾了再粘的，天鵝羽毛是眉剪剪的，
2. 準備好蛋糕底包糖皮，因為本人也第一次做蛋糕，是個菜鳥，所以沒什麼好寫的啦。
3. 因為我天鵝是實心的，挺重，打底蛋糕又是戚風，所以為了不把蛋糕壓塌，天鵝是用小木棍撐著的。
4. 因為糖皮包的太差勁，又沒有時間再弄了，所以原本準備的方案都沒用上，只有找個寬的彩帶遮醜了，實際上各位大俠可以用翻糖趕成彩帶放下面，但是我家寶寶醒了，我有就隨便弄弄拉倒了，有點遺憾，不過希望明年老公生日，我能做出360度無死角的蛋糕。
5. 因為嫌貼個小花有點女氣，這是最後的定型了，生日快樂幾個字寫偏左了，於是在最後畫個❤️調整下，結果畫完覺得難看，掛掉又掛破糖皮了，於是最後刻個四葉草貼著遮羞。