天香辣椒醬

天香辣椒醬是一道美食，主要製作材料有乾辣椒，熱開水，水，鹽，醬油，大蒜，小茴香粉。

基本介紹

• 中文名：天香辣椒醬
• 主要食材：乾辣椒80g，熱開水500cc，水750cc，鹽2茶匙，醬油2大匙，大蒜4個，小茴香粉1/3茶匙
• 分類：中餐
• 口味：香辣

材料

乾辣椒80g，熱開水500cc，水750cc，鹽2茶匙，醬油2大匙，大蒜4個，小茴香粉1/3茶匙，米酒15cc，太白粉水2大匙

做法

1.乾辣椒用熱開水泡軟。

2.將步驟1的泡軟辣椒與鹽、醬油、大蒜、小茴香粉、米酒、水等倒入果汁機完全打碎混合均勻。

3.將打碎醬料倒入鍋中煮開後加入太白粉水勾芡使之濃稠即可。