天貝蔬塌餅

天貝蔬塌餅，以天貝、紫甘藍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：天貝蔬塌餅
• 分類：餅，素菜
• 主要食材：天貝，紫甘藍

用料

材轎拒甩請料

天貝

紫甘藍

彩椒

胡蘿蔔

西葫蘆

麵粉

鹽

油

澱粉盼燥海

胡椒粉

醬油

香油

大蒜

醋

做法

1. 將紫甘藍、彩椒、胡蘿蔔和西葫蘆全部切成細絲放入盆中；
2. 加鹽及胡椒粉攪拌均勻後，懂乘趨醃5-10分鐘後，加麵粉及適量水，調成糊狀愉員敬；
4. 平底鍋加少許油置於微火上，將蔬菜糊 倒入鍋中，攤平，將煎好的天貝均勻的灑在上面，粘緊；
5. 待騙尋酷塌餅金黃時再翻面繼續煎至金黃危和燥匪即可出鍋精希；